22 Aug
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#米紙訪問
米芝蓮一星餐廳Vea與明都森記合作多年.
Chef Vicky Cheng(鄭永麒)研究菜式時亦喜歡到明都森記同森哥一齊交流海味心得.
感謝Chef Vicky Cheng(鄭永麒)一直以來支持本店
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热门► 特色: 罗汉果有「神仙果」之称，味甘性凉，有润肺止咳，生津止渴功效► 包装尺寸(cm) / 件数 : ► 功效: 清肺化痰、生津润燥、润肠通便► 处理方法: ► 储存方法: 放于通风阴凉处，如预较长时间食用，建议封好摆入雪柜(0-8℃) 为佳。► 产地: 中国..HKD7.00
热门 600克► 特色: 山楂消食化滞、活血化痰、健脾开胃的良药。► 包装尺寸(cm) / 件数 : ► 功效: 活血化淤、降血脂、降血压、调节月经不调等作用。► 处理方法: 清水浸约1小时，去水洗净，便可进行烹调。► 储存方法: 放于通风阴凉处，如预较长时间食用，建议封好摆入雪柜(0-8℃) 为佳。►..HKD42.00
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热门► 特色: 一经典老牌南非制造盐水清煮鲍鱼，鲍鱼味道浓郁，即开即食► 包装尺寸(cm) / 件数 : ► 功效: 鲍鱼，自古以来就是海产「八珍」之一，因其营养价值高而成为名贵的海洋食用贝类，被誉为「餐桌黄金，海珍之冠」鲍鱼本身营养价值极高，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等..HKD438.00
热门 600克 不寄海外注意***此产品不提供海外直送服务***► 特色: 本港制造优质鹅肝肠，四十几年的老字号裕和合记是香港仅余的腊肠制造厂之一。本地鹅肝选用优质鹅肝，配以脆薄肠衣，肉汁香浓，味道甘香。只要轻轻剪开少许闻一闻，即闻到劲香的玫瑰露和鲜肉香味，这是最直接的分辨腊肠好坏的方法。► 包装尺寸(cm) / 件数 :..HKD168.00
热门 600克► 特色: 鲈鱼花胶筒是市面上最常见的花胶种类，厚身且胶质丰富，口感爽滑，浸发时间亦相对快捷，可用作炆煮、煲汤。► 包装尺寸(cm) / 件数 : 27 x 18 x 7.5 / 约5~6只/盒► 功效: 花胶含丰富胶原蛋白，且容易被人体吸收有助防止肌肤老化，维持皮肤及结缔组织的弹性► 处理方法:&..HKD3,980.00
热门 150克► 特色: 鲈鱼花胶筒是市面上最常见的花胶种类，可用作炆煮、煲汤。► 包装尺寸(cm) / 件数 : 22 x 16 x 4 / 约10~11只/盒► 功效: 花胶含丰富胶原蛋白，且容易被人体吸收有助防止肌肤老化，维持皮肤及结缔组织的弹性► 处理方法: 步骤一 |先隔水蒸 45分..HKD538.00
热门 37.5克/1两► 特色: 竹笙是中国名贵山珍，曾被列为帝王御膳，现在则是国宴不可缺少的山珍。► 包装尺寸(cm) / 件数 : 20 x 30 x 10► 功效: 竹笙还有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强脑、凝神健体的功效► 处理方法: 用水浸竹笙30分钟以上，去水之后用用手抓一抓竹笙，让竹笙草青味去走..HKD55.00
热门 37.5克/1两► 特色: 特级发菜而发菜营养丰富，含有大量蛋白质，用嚟煲汤又得，炆餸又得► 包装尺寸(cm) / 件数 : ► 功效: 丰富的钙质和铁质｜具有清热消滞、理肠除垢、降血压的功效► 处理方法: 放入一大碗水中，浸泡一个早上，待发菜的杂质沉淀，然后沥干。► 储存方法: 放于通风阴凉处，如预较长..HKD50.00
37.5克/1两► 特色: 非洲海底椰有效滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用，是一种常见的汤料► 包装尺寸(cm) / 件数 : ► 功效: 适用于各种咳嗽，包括寒咳、热咳、干咳、痰咳、长命咳等等。对经常挨夜、皮肤干燥、口干口气大的燥热体质亦大有帮助。► 处理方法: ► 储存方法: 放于通风阴凉..HKD250.00
600克► 特色: 厚肉鲜味浓、爽口弹牙，煲汤首选► 包装尺寸(cm) / 件数 : 24 x 37 x 10► 功效: 具有滋阴养颜、强肝补肾的功效► 处理方法: 干螺片先洗干净，接着加入热水浸约10分钟至软身► 储存方法: 建议储存在雪柜普通格，避免受潮影响品质。► 产地: 非洲..HKD268.00 - 按种类购买
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